Superfoods
Auch wenn jedes natürliche Lebensmittel bereits super ist: Es gibt da ein paar heimliche Helden, die auf jeden Kinderteller gehören sollten.
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Sardinen – Kleine Kraftpakete aus dem Meer
Insgesamt gibt es mehrere hundert verzehrfähige Speisefische, doch in unseren Breitengraden landen zumeist nur Lachs, Forelle und gelegentlich Hering auf unseren Tellern. Doch jenseits der Kühlregale und Fischtheken findet sich im Supermarkt meist noch ein massiv unterschätzter Underdog unter den… Continue reading
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Leber – eine Nähr- oder Schadstoffbombe?
Die einen lieben sie, die anderen bekommen schon beim Gedanken daran das blanke Würgen: Leber. Ob vom Schwein oder Rind, Kalb oder ausgewachsenem Tier, in Deutschland serviert man sie am liebsten in der Pfanne gebraten mit glasigen Zwiebeln, Äpfeln und… Continue reading
Handifit 