Kochen
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Essen wie Gott in Frankreich: Unser Familienurlaub
2,5 Wochen haben wir unsere neue Wahlheimat Görlitz verlassen, um die französischen Bretagne und das Elsass zu bereisen. Stolze 3.400 km haben wir in dieser Zeit zurückgelegt, und zwar allesamt mit dem Zug. Während für Rémi beim Reisen in erster… Continue reading
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Leber – eine Nähr- oder Schadstoffbombe?
Die einen lieben sie, die anderen bekommen schon beim Gedanken daran das blanke Würgen: Leber. Ob vom Schwein oder Rind, Kalb oder ausgewachsenem Tier, in Deutschland serviert man sie am liebsten in der Pfanne gebraten mit glasigen Zwiebeln, Äpfeln und… Continue reading
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