Olivenöl
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Sardinen – Kleine Kraftpakete aus dem Meer
Insgesamt gibt es mehrere hundert verzehrfähige Speisefische, doch in unseren Breitengraden landen zumeist nur Lachs, Forelle und gelegentlich Hering auf unseren Tellern. Doch jenseits der Kühlregale und Fischtheken findet sich im Supermarkt meist noch ein massiv unterschätzter Underdog unter den… Continue reading
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Simpel, lecker und trotzdem gesund: Spaghetti mit Wirsing-Pesto
Um zu vermeiden, dass der eigene Nachwuchs das mühsam gekochte Bio-Gemüse nach dem ersten Bissen angeekelt zurück auf den Teller befördert, habe ich hier ein simples und narrensicheres Pesto-Rezept für euch, das nach Belieben abwandelbar ist und (hoffentlich) selbst die… Continue reading
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Omega-3-Fettsäuren: Unverzichtbar für die kindliche Entwicklung
1-2 mal pro Woche Fisch wird allgemein empfohlen, um den Bedarf an Omega-3-Fettsäuren zu decken. Doch dies ist gerade für beeinträchtigte Kinder alles andere als genug. Hier erfahrt ihr, welche enormen Benefits Omega-3 für Kinder mit Handicap bereithält… Continue reading
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Gesundes Fast Food: Leckere Gemüse-Poutine mit Käse
Bevor ich euch dieses Rezept vorstelle, muss ich vielleicht erstmal einen Schritt zurückspringen und erklären, was eine Poutine überhaupt ist. Dieses kanadische (genauer: quebec`sche) Nationalgericht spricht sich genauso wie der russische Machthaber, hat inhaltlich mit ihm aber zum Glück so… Continue reading
Handifit 